Tänapäeva ühiskonnas on alkohol tavaline leibkonnatoode, mida võib leida köökidest, baaridest ja muudest seltskondlikest kogunemiskohtadest. Küsimus, mis sageli kerkib, on see, kasisopropanoolon sama mis alkohol. Kuigi need kaks on omavahel seotud, pole need samad. Selles artiklis uurime erinevusi isopropanooli ja alkoholi vahel, et selgitada välja mis tahes segadus.
Isopropanool, tuntud ka kui isopropüülalkoholi või 2-propanool, on värvitu, tuleohtlik vedelik. Sellel on kerge iseloomulik lõhn ja seda kasutatakse laialdaselt lahustina erinevates tööstuslikes rakendustes. Isopropanooli kasutatakse tavaliselt ka puhastusvahendina, desinfitseerimisvahendina ja säilitusainena. Teadusringkondades kasutatakse seda orgaanilise sünteesi reageerijana.
Teisest küljest on alkohol, täpsemalt etanool või etüülalkohol, alkoholi tüüp, mis on tavaliselt seotud joomisega. Seda toodetakse suhkrute käärimisel pärmis ja see on alkohoolsete jookide peamine komponent. Ehkki sellel on oma kasutamine lahusti ja puhastusainena nagu isopropanool, on selle peamine funktsioon harrastusravim ja anesteetikum.
Peamine erinevus isopropanooli ja alkoholi vahel seisneb nende keemilises struktuuris. Isopropanoolil on molekulaarne valem C3H8O, samas kui etanoolil on molekulaarne valem C2H6O. See struktuuri erinevus põhjustab nende erinevaid füüsikalisi ja keemilisi omadusi. Näiteks on isopropanoolil suurem keemistemperatuur ja madalam volatiilsus kui etanoolil.
Inimtoiduainete osas on isopropanool neelamisel kahjulik ja seda ei tohiks tarbida, kuna see võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Teisest küljest tarbitakse etanooli kogu maailmas alkohoolsetes jookides sotsiaalse määrdeainena ja selle väidetava tervisega seotud eeliste jaoks mõõdukalt.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et kuigi isopropanoolil ja alkoholil on lahustite ja puhastusvahenditena kasutatavates sarnasused, on need keemilise struktuuri, füüsikaliste omaduste ja inimtoidu osas erinevad ained. Kuigi etanool on kogu maailmas tarbitud sotsiaalne ravim, ei tohiks isopropanooli tarbida, kuna see võib olla inimeste tervisele kahjulik.
Postiaeg: jaanuar-09.-20124