Isopropanool, tuntud ka kui isopropüülalkoholi või 2-propanool, on värvitu, tuleohtlik vedelik, millel on iseloomulik lõhnad. See on laialdaselt kasutatav keemiline aine, mis leiab rakendusi paljudes tööstusharudes, sealhulgas farmaatsia-, kosmeetika- ja toiduainetööstuses. Selles artiklis süveneme sügavamale isopropanooli ning selle mitmesuguste kasutusalade ja omaduste üldnimele.

Mõiste “isopropanool” viitab keemiliste ühendite klassile, mis sisaldavad samu funktsionaalrühmi, ja molekulaarstruktuuri kui etanool. Erinevus seisneb selles, et isopropanool sisaldab täiendavat metüülrühma, mis on kinnitatud hüdroksüülrühmaga külgnevale süsinikuaatomile. See täiendav metüülrühm annab isopropanooli erinevaid füüsikalisi ja keemilisi omadusi võrreldes etanooliga.

Isopropanooli toodetakse tööstuslikult kahe peamise meetodi abil: atsetooni-butanooli protsess ja propüleenoksiidi protsess. Atsetooni-butanooli protsessis reageeritakse atsetooni ja butanool happekatalüsaatori juuresolekul isopropanooli saamiseks. Propüleenoksiidi protsess hõlmab propüleeni reaktsiooni hapnikuga katalüsaatori juuresolekul propüleenglükooli saamiseks, mis seejärel muudetakse isopropanooliks.

Isopropanooli üks levinumaid kasutusvõimalusi on kosmeetika- ja isikuhooldustoodete tootmisel. Seda kasutatakse nendes toodetes lahustina sageli selle lahustuvuse ja mittekiirivate omaduste tõttu. Lisaks kasutatakse seda ka majapidamispuhastusvahendite tootmisel, kus selle idaliid omadusi kasutatakse hästi. Farmaatsiatööstuses kasutatakse isopropanooli lahustina ravimite valmistamisel ja toorainena teiste farmaatsiaühendite sünteesi jaoks.

Veelgi enam, isopropanooli kasutatakse ka toiduainetööstuses maitseaine ja säilitusainena. Seda leidub tavaliselt töödeldud toitudes, nagu moosid, želeed ja karastusjoogid, kuna see on võime maitsta ja pikendada säilivusaega. Isopropanooli madal toksilisus võimaldab seda nendes rakendustes ohutult kasutada.

Kokkuvõtteks võib öelda, et isopropanool on laialt kasutatav keemiline aine, millel on arvukalt tööstuslikke rakendusi. Selle ainulaadsed molekulaarstruktuurid ja füüsikalised omadused muudavad selle oluliseks koostisosaks erinevates tööstusharudes, sealhulgas kosmeetika, farmaatsiatooted ja toiduainete töötlemine. Selle üldnime ja kasutusala teadmised annavad selle mitmekülgse keemilise ühendi parema ülevaate.