Atsetoonon värvitu, lenduv vedelik tugeva puuviljalõhnaga. See on laialdaselt kasutatav lahusti ja tooraine keemiatööstuses. Looduses toodavad atsetooni peamiselt mikroorganismid mäletsejaliste, näiteks lehmade ja lammaste soolestikus taimerakkude seintes oleva tselluloosi ja hemitselluloosi lagundamisel. Lisaks sisaldavad mõned taimed ja puuviljad ka väheses koguses atsetooni.

Vaatame, kuidas atsetooni looduslikult toodetakse. Atsetooni toodetakse peamiselt mäletsejaliste vatsas toimuva mikroobse kääritamise teel. Need mikroorganismid lagundavad taimse tselluloosi ja hemitselluloosi lihtsuhkruteks, mis seejärel mikroorganismide endi poolt atsetooniks ja teisteks ühenditeks muundatakse. Lisaks sisaldavad mõned taimed ja puuviljad ka väikeses koguses atsetooni, mis eraldub õhku transpiratsiooni teel.

Nüüd räägime atsetooni kasutusvõimalustest. Atsetoon on keemiatööstuses laialdaselt kasutatav lahusti ja tooraine. Seda saab kasutada erinevate plastifikaatorite, värvide, liimide jms tootmiseks. Lisaks kasutatakse atsetooni ka eeterlike õlide ekstraheerimiseks ja puhastusvahendina.

Uurime mõningaid atsetooni tootmisega seotud probleeme. Esiteks nõuab atsetooni tootmine mäletsejalistel mikroobse kääritamise teel toorainena suures koguses taimset kiudainet, mis suurendab nende loomade seedesüsteemi koormust ja võib põhjustada terviseprobleeme. Lisaks piiravad atsetooni tootmist mikroobse kääritamise teel ka sellised tegurid nagu loomasööda kvaliteet ja loomade tervislik seisund, mis võivad mõjutada atsetooni saagikust ja kvaliteeti. Teiseks võib atsetooni kasutamine põhjustada keskkonnareostust. Atsetoon võib kergesti õhku lenduda, mis võib kahjustada loomade ja inimeste hingamisteid. Lisaks võib atsetoon põhjustada ka põhjavee reostust, kui seda enne ärajuhtimist korralikult ei töödelda.

Atsetoon on väga kasulik keemiline ühend. Siiski peaksime pöörama tähelepanu ka selle tootmisprotsessile ja kasutamisele, et see ei kahjustaks inimeste tervist ega keskkonda.