Atsetoonon värvitu, lenduv vedelik, millel on tugev puuviljane lõhn. See on keemiatööstuses laialdaselt kasutatav lahusti ja tooraine. Looduses toodavad atsetooni peamiselt mikroorganismid mäletsejaliste loomade, näiteks lehmade ja lammaste soolestikus, tselluloosi ja hemitselluloosi lagunemise kaudu taimerakkude seintes. Lisaks sisaldavad mõned taimed ja puuviljad ka väikeses koguses atsetooni.

Vaatame, kuidas atsetooni loomulikult valmistatakse. Atsetooni toodetakse peamiselt mikroobse kääritamise kaudu mäletsejaliste loomade vatsas. Need mikroorganismid lagundavad taime tselluloosi ja hemitselluloosi lihtsateks suhkruteks, mis seejärel muundavad mikroorganismid ise atsetooni ja muude ühenditeks. Lisaks sisaldavad mõned taimed ja puuviljad ka väikeses koguses atsetooni, mis vabastatakse õhku transpiratsiooni kaudu.

Räägime nüüd atsetooni kasutamisest. Atsetoon on keemiatööstuses laialt kasutatav lahusti ja tooraine. Seda saab kasutada erinevate plastifikaatorite, värvide, liimide jms tootmiseks. Lisaks kasutatakse atsetooni ka eeterlike õlide ekstraheerimiseks ja puhastusvahendina.

Uurime mõnda atsetooni tootmisega seotud küsimust. Esiteks nõuab atsetooni tootmine mikroobide kääritamise kaudu mäletsejalistel loomadel toorainena suures koguses taimekiudu, mis suurendab nende loomade seedesüsteemi koormust ja võib põhjustada terviseprobleeme. Lisaks piiravad atsetooni tootmist mikroobse kääritamise kaudu ka selliste teguritega nagu loomasööda kvaliteet ja loomade tervislik seisund, mis võib mõjutada atsetooni saaki ja kvaliteeti. Teiseks võib atsetooni kasutamine põhjustada keskkonnareostust. Atsetooni saab kergesti lenduda õhku, mis võib kahjustada loomade ja inimeste hingamisteede süsteemi. Lisaks võib atsetoon põhjustada ka põhjavee reostust, kui seda enne tühjendamist ei ravita.

Atsetoon on väga kasulik keemiline ühend. Siiski peaksime tähelepanu pöörama ka selle tootmisprotsessile ja kasutamisele tagamaks, et see ei kahjusta inimeste tervist ja keskkonda.